我是干加工的，帮别人加工件，别人欠我两年了

您提到对方否认欠款并拉黑您，这确实增加了追款的难度。根据《民事诉讼法》的相关规定，证据是诉讼的关键。您可以依据《民事诉讼法》第六十七条，积极收集加工合同、交货单、聊天记录、通话录音等能证明加工关系和欠款事实的证据。若证据充分，您完全有权向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
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为确保胜诉，您应从法律角度准备以下起诉材料：加工合同或协议、交货单据、对方欠款确认的书面材料或聊天记录截图、转账记录等作为证据。同时，撰写起诉状，明确诉讼请求、事实和理由。准备好这些材料后，向有管辖权的法院提交，等待法院受理并开庭审理。
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对于欠款金额不大的情况，您可以考虑以下两种解决方式：一是继续尝试通过调解解决，如邀请第三方调解机构介入；二是若证据确凿，根据《民事诉讼法》第一百六十五条，选择小额诉讼程序向法院起诉，这样诉讼流程会相对简化，处理速度也会更快。