我和妻子没有拿到结婚证，有一个孩子，她没有

您可能无法拿回彩礼，因已生育子女。依据《民法典》婚姻家庭编解释，未登记但生育子女不用返还彩礼。不及时处理，可能面临彩礼无法追回的风险。
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处理此问题可协商或诉讼。建议先尝试与对方协商，若协商无果，再考虑通过法律途径诉讼解决，根据具体情况选择合适的处理方式。
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彩礼难追回。操作：1.尝试与对方沟通，了解彩礼使用情况，协商能否部分或全部返还；2.若协商无果，收集证据，如彩礼支付凭证、共同生活证明等；3.咨询律师，准备诉讼材料，向法院提起诉讼，请求返还彩礼。