厂里没交社保和公积金，离职后不补社保只申诉

可以只申诉补公积金，但建议同时关注社保问题。
依据《社会保险法》等，用人单位需缴纳社保，不缴可举报并要求补偿。公积金虽非强制，但放弃社保追缴可能影响个人权益，如养老、医疗等保障。
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可以申诉补公积金。
具体操作：1. 向公积金管理中心提出申诉，要求补缴公积金；2. 同时，向社保行政服务中心举报未缴纳社保情况，要求补缴并支付补偿金；3. 若单位不配合，可考虑法律途径维权，如申请劳动仲裁或提起诉讼。注意保留相关证据，如工资单、劳动合同等。
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常见处理方式为申诉补公积金并举报要求补社保。
选择时，应优先考虑个人权益保障的全面性，社保涉及多方面保障，公积金也关乎住房利益，建议两者兼顾，确保自身权益不受损。